Estadas com desconto e sobremesas animam Ponte de Lima

Os restaurantes e hotéis de Ponte de Lima vão oferecer sobremesas e estadas com desconto no âmbito de um programa de animação turística da época baixa desenvolvido pela Câmara local. De acordo com fonte da autarquia liderada por Victor Mendes, o projeto "Em Época Baixa Ponte de Lima em Alta", que "é sinónimo de lazer, cultura e gastronomia", pretende mostrar aquela vila como destino turístico, nomeadamente com a realização de feiras temáticas, até março.
"Ao contrariar a tendência sazonal, mantendo a atratividade turística do concelho 'em alta', estes eventos visam igualmente incentivar e criar novas oportunidades para a economia local, preservando e valorizando o que de melhor se faz no concelho", explica o município.
Assim, ainda segundo a autarquia, no decorrer das feiras temáticas, de 25 de janeiro a 9 de março, "vigorarão campanhas especiais de alojamento", com 15% de desconto nos hotéis e casas de turismo, além da "oferta do leite-creme por cada dose" nos restaurantes igualmente aderentes.
Entre as seis exposições e eventos agendados para este período contam-se temas como casamentos, gastronomia, crianças ou ambiente e energia.
"A sustentabilidade económica deste projeto baseia-se na sua vasta abrangência, face à oferta de condições especiais de estadia", aponta a autarquia.
A apresentação do projeto "Em época baixa Ponte de Lima em Alta" está agendada para 31 de janeiro, dia em que obre portas naquela vila a terceira edição da Feira do Bacalhau de Cebolada, um dos eventos que integram o plano de animação.

É difícil fugir aos centros comerciais

Se não conseguir fugir, opte pelo Eataly...

É difícil fugir aos centros comerciais, sobretudo agora que há quem queira comprar muita coisa em pouco tempo. E nessas jornadas de comércio moderno, por atacado, também há que tratar da barriga. A oferta não é boa. Pelo contrário. Mas o pessoal tem de se desenrascar com o que há. Houve em tempos uma honrosa exceção no CascaiShopping, o saudoso Mesón Andaluz, mas o proprietário decidiu procurar nova localização lá para os lados da Travessa do Alecrim, em Lisboa, e fiquei sem referências.

Um destes dias fui ao Allegro, a Alfragide, tratar de uns presentes (parece que é feio dizer-se “prendas…) e, chegada a hora do almoço, optei pelo Eataly, usando uma lei que quase sempre se verificou verdadeira em diversas partes do Mundo: há um restaurante italiano, há pizzas, massas, não se passa fome!

Bom, este Eataly é aberto para o exterior, mas entre as suas “três paredes” cultiva alguma pretensão, na decoração, no mobiliário e nos utensílios. Não tem ambiente de plástico. E o que faz passar alguma confiança para o comensal é a existência de um grande forno de pedra, que domina o espaço,  onde os “chefs” vão deitando massa a cozer.

Para começar veio uma focaccia (2,20). A massa era estaladiça, por cima tinha um leve fio de azeite e alecrim. Normalmente, não sou muito de “focaccias”, por isso não tenho termos de comparação, mas esta estava bastante comestível. Belo toque aromático lhe dava o alecrim.

Como pizzas há muitas - a maior parte delas, em Portugal, deixam muito a desejar, porque quem as faz preocupa-se em carregar o recheio, mas descuida a massa – optei por um risoto porcine (8,90), assim como uma espécie de prova real: quem não o sabe confecionar não pode ter a pretensão de abrir um “italiano”.

E a verdade é que o pessoal do Eataly não inventa. Faz um risotto decente, que não enjoa, como alguns em que é notório o uso abusivo do queijo e da manteiga. Cogumelos tinha e trufas também, como manda a receita. Comeu-se bem.

Moral da história: se tiver mesmo de ser e a opção for comer num centro comercial, este Eataly deve ser considerado como hipótese. Porque há outros “eatalies” noutros shoppings. A.V.

Eataly

Centro Comercial Allegro, loja 148

Alfragide

2790-045 Carnaxide

Cartões – Aceita

Preço médio – 15 euros

Aberto todos os dias

Estacionamento grátis

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição: 3

Serviço: 4

Preço: 3

Pois está Claro!

O espaço, para além de Claro, é simpático e acolhedor

Gostava de não levantar falsas expectativas, mas, pronto, cá vai: penso ter encontrado o melhor restaurante de Lisboa e arredores (... fica em Paço de Arcos). Será só entusiasmo, o entusiasmo da experiência que tive no “Claro!”? Sim, admito que pode ser. OK, não serei tão assertivo, até porque definir “o melhor” é sempre subjetivo. Portanto fico-me por “um dos melhores”. E sobre isso não cedo, venha quem vier. É que já há algum tempo não era posto à prova como neste restaurante, feito de uma cozinha intrinsecamente portuguesa, aparentemente simples e, no entanto, tão imaginativa e apelativa às sensações. Em Lisboa, talvez só nos inícios da “Bica do Sapato” e do “Assinatura” ou um pouco no atual “Bel Canto” tenha sentido tanta emoção com a sabedoria de um chef em conjugar texturas e sabores. Voltou a acontecer agora com Vítor Claro, o responsável por este espaço que baptizou com o próprio apelido.

O “Claro!” ocupa um espaço privilegiado no Hotel Solar Palmeiras, onde chegou a funcionar um “Cocagne” que nunca visitei. Mesmo em cima da marginal, em frente ao mar, a vista é, como se pode imaginar, magnifica. O interior não é tão vasto como a panorâmica, mas ainda bem. No bom tempo, é complementado por uma esplanada. Tudo muito bonito, mas é da cozinha que sai o melhor da casa. E a cozinha está a cargo do referido Vítor Claro. Não vou aqui fingir, como muitos dos meus colegas “aconselhadores” de restaurantes, que sou intimo do chef, que o conheço de ginjeira, que somos amigos do peito. Nada disso. Nunca o tinha visto. Mas já vi do que é capaz e pressenti nele uma paixão pelos pratos que depois se sente no paladar. Também li que percorreu as melhores cozinhas e aprendeu com os melhores cozinheiros. É tudo o que interessa saber. 

Mas vamos à comezaina. O restaurante funciona com menus compostos por vários pratos e, ao fim-de-semana, com um de cozido à portuguesa. Como fui num sábado, aconselharam-me o menu do cozido. Aceitei. Já a minha companheira quis amplificar a primeira experiência para provar o “menu do almoço”. Seguiu-se então um desfile de mimos gourmets fabulosos. Veio um pequeno prato (do menu do cozido) que dividimos. Uma fatia de presunto da beira baixa, outra de panceta e uma ameixa recheada com patê. Abriu o apetite. Depois, uma oferta extra menus, com o chef a fazer questão de experimentarmos o ex-libris da casa, o bacalhau à Conde da Guarda – uma espécie de pastel de bacalhau sem fritura, em dueto com tomate migado –, tão simples, mas tão saboroso que nos rendemos. E pronto, estávamos preparados para o banquete que incluiu raia em caldeta de ervas, caldo do cozido com foie gras, peixe do dia (seria salmonete?) acompanhado com cozido de grão e o cozido propriamente dito, um “cozido de autor”, com os componentes do tradicional, mas elevado a outro patamar. Só visto e só provado.

A boa notícia é que se come como rei a preço de plebeu. O menu do cozido custa 23 euros e o menu de almoço fica por 20 euros (prato principal), 22 euros (entrada ou sobremesa e prato principal) ou 24 euros (entrada, prato principal e sobremesa). A água e o café estão incluídos, bem como o pão, feito na casa, que é outra perdição, de tão quente e guloso. Ao jantar os preços crescem, tal como o banquete. Assim, o “menu de estação” composto por 6 pratos, fica em 35 euros, enquanto o “menu de degustação”, com 9 pratos, vai aos 60 euros. O vinho é à parte e há muito por onde escolher, mas há também boas sugestões diárias, todas a 3 euros o copo ou 13 euros a garrafa. Em nenhum outro local, com este nível, se praticam preços assim. Acreditem. L.M.

“Claro!”

Av. Marginal, Curva dos Pinheiros, Hotel Solar Palmeiras

2780-749 Paço de Arcos

Telefone – 214414231

Cartões – Aceita

Preço médio – 30 euros

Aberto todos os dias até às 22h30

Estacionamento – Privado

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição: 5

Serviço: 5

Preço: 5

Dom Prego reina

No Dom Prego tem a possibilidade de comer ao ar livre

Quando quero uma refeição boa, barata e rápida, perto de casa, já sei o que escolher e onde ir. Vou ao D. Prego, na Parede.

Antes de haver “fast food”, os portugueses que queriam poupar dinheiro ou tempo (ou as duas coisas), optavam pelos populares “pregos” ou pelas “bifanas”, habitualmente servidos em carcaça. Só que, muitas vezes, havia desagradáveis surpresas: escondida entre o pão era colocada carne de qualidade duvidosa, cheia daqueles “nervos” irritantes. Havia, digo bem, porque, a partir de certa altura, o “prego” ganhou importância entre as nacionais opções gastronómicas e saltou para o prato, saindo reforçado nos acompanhamentos. E a carne passou a ser obrigatoriamente de boa qualidade, por se revelar em toda a sua plenitude.

No D. Prego (que antes foi Rui dos Pregos, casa nascida famosa lá para os lados do Cacém), a carne vem cortada muito fina e cobre praticamente o prato, a “molhanga” é um dos segredos e, apesar de não primar pela boa aparência, acreditem que dá ao petisco um paladar primoroso. A acompanhar, as obrigatórias batatas fritas (boas), pickles (muitos), azeitonas e ovo estrelado (opcional) – para além de muitos alhos esmagados, um “must”. Existe a versão do “prego” para crianças, que só traz a carninha, batatas e o ovo.

Com uma imperial (ou duas), a festa fica barata.

Se o fundo de maneio for mais avultado, podem abrir-se as hostilidades com um camarãozinho de Espinho, que na casa sai com frequência e é sempre fresco. Como foi o caso.

Enfim, por menos de dez euros/cabeça sai-se do D. Prego a reinar e com vontade de voltar. A.V.

DOM PREGO

Avenida da República, 1552 B

Parede (Cascais)

Telefone: 214570418

Cartões: aceita

Preço médio: 10 euros

Estacionamento: público (difícil)

Aberto todos os dias

Notas (1 a 5)
Qualidade da refeição: 4
Serviço: 4
Preço: 5

Há de tudo como no mercado

As (poucas) mesas disponíveis não atrapalham o bom gourmet

Custou mas foi. A abertura do “novo” Mercado de Campo de Ourique foi uma saga que me deixou esgotado. No início do verão começaram a circular notícias de que no melhor bairro lisboeta (ok, sou suspeito por definir assim o sítio onde moro...) ia abrir uma série de quiosques com petiscos ao lado das bancas de produtos frescos (peixe, carne, legumes, frutas, entre outros) já existentes no local. E isto à imagem do famoso Mercado de San Miguel, em Madrid, este uma perdição de “tapeo” nas suas mais variadas e gloriosas formas. Assim, perante a perspetiva de ter tal coisa à mão de semear, cedo comecei a contar os dias até à inauguração. Mas foi duro. O verão passou e nada. A inauguração chegou a ser apontada para setembro, depois passou para meados de outubro, teve data marcada no início de novembro e só abriu, já perante a desconfiança geral, no dia 26 desse mesmo mês, o de novembro para quem já se perdeu. Mas valeu. Valeu a espera, a pena e valeu a aposta de quem teve a ideia, pois será rapidamente o “spot” mais concorrido de Lisboa, esperando que isso, entretanto, não o estrague.

            Quem conhece o irmão mais velho madrileno já sabe o que o espera. E não ficará desiludido, mesmo que sinta falta de algum “salero” que no outro se sente por todos os cantos. Seja como for, o “Mercado de Campo de Ourique” tem correspondido a todas as expectativas nestes poucos dias de pleno funcionamento. O bom gosto na decoração dos 16 quiosques (embora haja um, a “Pastelaria” que ainda não tem dono) é uma evidência, e a escolha do que cada um tem para oferecer foi acertada, ainda que possa haver desequilíbrios, sobretudo no desembaraço com que os clientes são servidos. A ideia é comprar os petiscos mais apreciados e ficar a degustá-los no balcão ou, mais difícil, nas mesas (poucas) existentes a meio do recinto. E, já agora, convém ir sem pressas ou cheio de impaciência. Nenhuma faz com que arranje lugar sentado ou que seja atendido mais depressa. Há que desfrutar deste local ímpar na capital, no melhor bairro do mundo (e, desta vez, não sou eu que o afirmo, é a insuspeita Monocle http://monocle.com/magazine/issues/68/).

            Ficam, então, as minhas primeiras impressões sobre cada espaço. E estas são sempre as decisivas, até porque, como dizia o outro, não há uma segunda oportunidade para causar uma boa primeira impressão...

Charcutaria Lisboa: Uma das “tasquinhas” mais concorridas, sobretudo por causa das travessas generosas de queijo, enchidos, pão e azeite, que servem um pequeno grupo a preços entre os 15 e os 30 euros.

Chef do Mercado: Petiscos de autor. Pode surpreender pela diferença. Supostamente também se dispõe a preparar pratos com produtos comprados no mercado, mas não vi o conceito em prática, nem me parece exequível com tanto movimento.

Hamburgueria U-Try: Bons hambúrgueres e umas batatas fritas, de pacote, a fazerem lembrar a infância, quando tudo tinha mais sabor. O problema é que, com aquela oferta à volta, arrisca-se a ter menos atenção.

Praça japonesa: Para quem estiver enjoado de petiscos portugueses, eis uma opção saudável de sushis e sashimis.

Petiscaria 2 à Esquina: Já existia na zona da Almirante Reis e abriu agora este segundo espaço. Petiscos óptimos como na casa original, mas um serviço “atrapalhado” ao contrário do que sucede na primeira. Se nada fizer, é um sério candidato ao prémio “vamos andar à toa quando isto apertar”.

Empaderia: Conceito já existente em diversos centros comerciais. Apesar disso, não deixa de ser interessante.

Joe’s Shack Menu: Um “americano” com tudo a que temos direito, desde chicken wings às BBQ Ribs. Também para desenjoar do petisco nacional.

Mercado do marisco: Marisco bom e relativamente barato. Com pratinhos de camarão, percebes, entre outras iguarias a puxar a cerveja. Complementa com uma champanheria que vende, para além do precioso líquido, umas ostras fresquissímas a 2 euros a unidade.

O Atalho: É, de longe, o mais procurado. A ideia é boa: grelhar carne que o cliente pode escolher da vitrina, tudo com uma boa apresentação final.

Gelati di chef: Gelados de autor, para completar a refeição.

Para além das tasquinhas de comida há as de bebida. Uma de vinhos (à garrafa ou a copo, mas com poucas escolhas), uma de cocktails (os diferentes gins são uma perdição...) e outra de cerveja, destacando-se esta pelos baldes cheios de gelo com cinco minis lá dentro, por apenas uma nota de 5 euros. Os preços baixos são, aliás, outro factor de atração, bem como a possibilidade de se poder petiscar fora do horário das refeições. L.M.

Mercado de Campo de Ourique

Rua Coelho da Rocha

1350-075 Lisboa

Telefone: 213962272

E-mail: mercado.campo.ourique@cm-lisboa.pt

Cartões: aceita (também há multibanco no mercado e nas ruas adjacentes)

Preço médio: depende da escolha dos quiosques, mas petisca-se e bebe-se bem por 10 euros, e vai-se longe por 20. A partir daí, a festa é total.

Estacionamento: Difícil na rua, mas há um parque mesmo em frente, por baixo da igreja do Santo Condestável.

Aberto de domingo a quarta-feira até às 23h00 e de quinta-feira a sábado até à 1h00

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição: entre 3 e 4

Serviço: de 2 a 5

Preço: de 3 a 5

O Faustino do Parque dos Poetas

A fachada do recomendável Faustino

Ali no eixo Paço de Arcos-Oeiras, muitas casas de comida adotam o nome do criador, o que facilita a sua referenciação, por não haver aquelas designações cheias de “nove horas”, extremamente confusas. Muitas vezes o nome até é grande, mas a qualidade curta…

Segundo reza a história, o Faustino - o sr. Faustino, já agora – dedicava-se às artes da pesca e decidiu abrir um negócio para partilhar com os clientes o excelente peixinho que apanhava. Mais tarde, o filho continuou a atividade e transformou o restaurante naquilo que é hoje, um local onde se come bem, mas se torna difícil ter mesa sem marcação, porque a clientela abunda.

Antes, podia dizer-se que a casa ficava no meio do nada, no cimo de Paço de Arcos, mas agora, com a finalização do Parque dos Poetas (autoria do autarca que “isaltinava” e atualmente ajuda a governar a partir da prisão), a zona até está a ficar bem supimpa.

A sala principal do Faustino é confortável, formal q.b., frequentada por pessoal das empresas da Quinta da Fonte à semana e famílias ao sábado.

Ali, o que vem do mar domina.

Para começar, uma sopa rica de peixe (12,90). Para quem gosta de partilhar, pode fazê-lo à vontade, a dose dá para dois pratos sem queixas quanto à quantidade. O conteúdo estava irrepreensível, com variedade na oferta, que incluía frutos do mar. Mas o caldo ainda era melhor, com o tempero certo. Mnham, mnham!

A seguir, pregado frito (10,90), prato que nem todos os restaurantes estão aptos a servir. Primeiro, há a dificuldade na compra do peixe ao fornecedor certo, depois o corte e a preparação, a seguir a fritura – tudo artes que o nosso Faustino domina. Comeu-se com prazer, mesmo aquelas pontas que algumas bocas mais esquisitinhas às vezes deixam de lado.

Mas como nem tudo é perfeito, houve um “pormenor”: o acompanhamento. A principal opção era a tradicional açorda, a alternativa o arroz de feijão. Como dispenso açorda, optei pelo arroz… que não satisfez inteiramente. Com peixe frito, decididamente, vai melhor o arroz de tomate.

Nada de grave, o Faustino está mais do que aprovado. As sobremesas ficaram para outra oportunidade, que era sexta-feira e o pessoal precisava de trabalhar à tarde. A.V.

O Faustino

Rua Gazeta de Oeiras, 88

2780-171 Oeiras

Telefone - 214 417 747

Cartões – aceita

Preço médio – 20 euros

Estacionamento – público (difícil)

Encerra aos domingos

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição – 4

Serviço – 4

Preço - 4

Petiscar com style

Uma sala agradável e onde se apreciam bons petiscos

Tenho um problema com as “novas” casas de petiscos. Mas não me interpretem mal. Adoro o conceito. Aliás, lamentava quando praticamente não existiam em Lisboa. O problema é que se tornaram moda e, como qualquer moda, começa a enjoar quando em excesso (o mesmo diria das hamburguerias...). O pior é que, ao contrário do que indica a essência do nome, não se “petisca” na maioria destas casas, almoça-se ou janta-se. Petiscar, como se sabe, é a qualquer hora e muitas das chamadas tabernas “modernas” só abrem para as grandes refeições do dia. Apetece uma comezaina a meio da tarde? Então tenha-se um roteiro à mão para saber quais estão abertas. É que são poucas. E isso – mais o facto de muitas delas serem perfeitamente banais – tem feito com que me fosse afastando das mesmas.

Dito isto, foi com desconfiança que entrei no “Flores do Bairro”, o restaurante do Bairro Alto Hotel, na Praça de Camões, em Lisboa, que já passou por várias transformações até chegar ao ponto a que chegou: um espaço moderno, mas despretensioso, com uma carta onde se privilegia o petisco, embora com possibilidade de optar por pratos mais substanciais. Ao hotel já tinha ido várias vezes (e ficamos por aqui...), ao restaurante é que não. Mas em boa hora fiz a visita.

É que, ali, os petiscos são tratados com sabedoria e reinventados sem comprometer a receita tradicional. Os pratos de carne e de peixe chamavam a atenção, mas a aposta recaiu na secção “para picar”. Éramos dois e cada um escolheu outros tantos petiscos. Eu fui pela “açorda de lascas de bacalhau, pimento vermelho e ovo escalfado” (8 euros) e pelo “corridinho de ovos mexidos com croutons e lascas de presunto” (3,75). A companheira pelo “ceviche de corvina coentros e coco” (12,50) e pela “salada de polvo com pimentos e coentros” (7,50), mas ainda ali havia umas pataniscas, uns peixinhos da horta, uma morcela com maça, entre outros, que ficaram debaixo de olho e para a próxima. Sim, porque depois de experimentar as deliciosas iguarias que saíram daquela cozinha, haverá certamente uma próxima vez.

Um local muito interessante num bairro especial

A açorda de bacalhau, servida num pequeno pote preto, estava simplesmente divinal. Os ovos, que podem arruinar a carreira de um cozinheiro apesar de serem coisa simples, eram suculentos e realçavam um sabor que não consegui identificar. Já o coco anunciado no ceviche provocava dúvidas, mas acabou por resultar em pleno, dando ainda maior frescura à receita. A própria salada de polvo pouco prometia, mas também foi uma surpresa de tão boa e diferente do habitual.

Dois copos de vinho e mais duas sobremesas (excelentes os quatro) encareceram a refeição (os cafés, a preço de hotel – 2,50 euros – também ajudaram) que ficou em cerca de 60 euros. É caro, sim, mas tirando estes “extras” seriam menos 25 euros, ou seja, pode-se petiscar ali, e bem, por 35 euros o casal. Nada mau para restaurante de um dos hotéis mais requintados de Lisboa.

A repetir, sem dúvida, e com a possibilidade de, depois do “picanço”, subir ao último andar do Bairro Alto Hotel para tomar mais qualquer coisa numa das melhores esplanadas da capital. L.M.

Flores do Bairro

Praça Luís de Camões, 2,

1200-243 Lisboa

Telefone: 213408252

Cartões: sim

Preço médio: 25 euros

Almoço das 13h00 às 15h00 (tem “menu executivo” a 18,50 euros)

Jantar das 19h30 às 23h00

Estacionamento: há serviço de valet parking

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição: 4

Serviço: 4

Preço: 3