Trás-os-Montes em Oeiras

Uma bela pinga de... Freixo de Espada à cinta

Imaginem a sala com poucas mesas, que no total alojam 20 pessoas, ao fundo o balcão e atrás dele, numa das laterais, a grande grelha. O espaço não pode ser mais despretensioso, mas as referências à qualidade da oferta e aos preços módicos encorajaram uma expedição gastronómica à rua onde fica o Tribunal de Oeiras - ultimamente muito visto na televisão por causa de criminosos “bem”, tias e tios desavindos, e outros aprendizes de feiticeiro -, para provar a posta mirandesa que os transmontanos da Grelha da Barra ali preparam e servem.

O ambiente é descontraidíssimo, a carta não engana: estamos numa casa de grelhados onde a carne é rainha. Veio a posta mirandesa para duas pessoas (16 euros), pois claro. A dita cuja era alta q.b., chegou no ponto e deu-se a deliciar à visão. Não se tratava de matéria de aviário. Acompanhada de batatas fritas às rodelas confecionadas na casa, a posta passou na prova com nota alta.

Na mesa ao lado fez-se notar particularmente o ânimo do grupo que se debatia com um petisco “fora de carta”. De que se tratava? Veio o empregado e explicou tratar-se do “butelo”, uma especialidade de Trás-os-Montes, feita com chouriço de ossos, batatas e “cascas”, que mais não são do que as vagens das ervilhas, secas, entretanto postas de molho e posteriormente cozidas com os restantes ingredientes. A “coisa” mete-se pelos olhos dentro, mas só é feita por encomenda, conforme nos explicaram. “Ah, pois…” – as nossas reticências foram bem entendidas pelo pessoal da Grelha e no final da luta com a posta mirandesa lá veio um pratinho de butelo para prova. Bom, bom… mas é óbvio que tem de se aprender a dele gostar.

A acompanhar fomos bebendo “Monte Ermos”, um tinto de Freixo de Espada à Cinta - é incrível como em Portugal se vai fazendo bom vinho em todo o lado, inclusive na terra mais parodiada do pedaço!

Custo total da aventura para dois expedicionários: 22,50 euros. Estão certas novas visitas, em particular uma agendada com dois dias de antecedência – condição obrigatória - para um butelo. Oh, oh! A.V.

GRELHA DA BARRA

Rua Afonso Paiva, 3

2780-265 Oeiras

Telefone – 214403026

Telemóvel – 934385171

Cartões – aceita

Estacionamento – público (pago até às 20 horas)

Encerra domingos e segundas, só ao jantar

Preço médio: 15 euros

Notas

Qualidade da refeição: 4

Serviço: 4

Preço: 4

O Faustino do Parque dos Poetas

A fachada do recomendável Faustino

Ali no eixo Paço de Arcos-Oeiras, muitas casas de comida adotam o nome do criador, o que facilita a sua referenciação, por não haver aquelas designações cheias de “nove horas”, extremamente confusas. Muitas vezes o nome até é grande, mas a qualidade curta…

Segundo reza a história, o Faustino - o sr. Faustino, já agora – dedicava-se às artes da pesca e decidiu abrir um negócio para partilhar com os clientes o excelente peixinho que apanhava. Mais tarde, o filho continuou a atividade e transformou o restaurante naquilo que é hoje, um local onde se come bem, mas se torna difícil ter mesa sem marcação, porque a clientela abunda.

Antes, podia dizer-se que a casa ficava no meio do nada, no cimo de Paço de Arcos, mas agora, com a finalização do Parque dos Poetas (autoria do autarca que “isaltinava” e atualmente ajuda a governar a partir da prisão), a zona até está a ficar bem supimpa.

A sala principal do Faustino é confortável, formal q.b., frequentada por pessoal das empresas da Quinta da Fonte à semana e famílias ao sábado.

Ali, o que vem do mar domina.

Para começar, uma sopa rica de peixe (12,90). Para quem gosta de partilhar, pode fazê-lo à vontade, a dose dá para dois pratos sem queixas quanto à quantidade. O conteúdo estava irrepreensível, com variedade na oferta, que incluía frutos do mar. Mas o caldo ainda era melhor, com o tempero certo. Mnham, mnham!

A seguir, pregado frito (10,90), prato que nem todos os restaurantes estão aptos a servir. Primeiro, há a dificuldade na compra do peixe ao fornecedor certo, depois o corte e a preparação, a seguir a fritura – tudo artes que o nosso Faustino domina. Comeu-se com prazer, mesmo aquelas pontas que algumas bocas mais esquisitinhas às vezes deixam de lado.

Mas como nem tudo é perfeito, houve um “pormenor”: o acompanhamento. A principal opção era a tradicional açorda, a alternativa o arroz de feijão. Como dispenso açorda, optei pelo arroz… que não satisfez inteiramente. Com peixe frito, decididamente, vai melhor o arroz de tomate.

Nada de grave, o Faustino está mais do que aprovado. As sobremesas ficaram para outra oportunidade, que era sexta-feira e o pessoal precisava de trabalhar à tarde. A.V.

O Faustino

Rua Gazeta de Oeiras, 88

2780-171 Oeiras

Telefone - 214 417 747

Cartões – aceita

Preço médio – 20 euros

Estacionamento – público (difícil)

Encerra aos domingos

Notas (1 a 5)

Qualidade da refeição – 4

Serviço – 4

Preço - 4

Não é (só) mais uma Tendinha

Disse-me uma amiga que “A Tendinha”, no centro histórico de Oeiras, era uma tasca onde ela e alguns amigos bebiam umas cervejas nos idos de 80. Porque era barato, porque havia poucas alternativas e porque a localização dava jeito a todos. Mas nada a caracterizava especialmente, nem nessa altura, nem três décadas antes, quando abriu portas (1954). E, aos poucos, com as andanças da vida, foi caindo no esquecimento da amiga e dos amigos dela. Entretanto, não sei que transformação foi operada na “Tendinha”, mas o certo é que começou a aparecer nas páginas de jornais e revistas. E de uma forma tão elogiosa que surpreendeu essa tal amiga. Fomos então investigar...

À entrada senti logo que aquele local ia ser especial. O espaço é pequeno e acolhedor (28 lugares), mistura de restaurante, cervejaria e, sobretudo, tasca, e defino-o assim com toda a admiração. Mas há uma satisfação geral na cara dos comensais e um à vontade dos mesmos – não confundir com intimidade – que apetece logo experimentar. Não há menus encadernados, mas há ardósias na parede com as ofertas da casa. E as ofertas são variadas e podem ser surpreendentes para quem ainda não está familiarizado. A começar nas entradas que incluem ostras (!), amêijoas, percebes (quando os há), sapateiras e gambas, estas, frescas e rechonchudas, vendidas num pequeno prato por 5,50 euros, mesmo boas para partilhar e começar a despachar umas imperiais.


Depois, ao que parece, a malta vai ali comer bife, cuja fama é a de ser tenrinho. Um (9,75 euros) dá para dois, meia dose (8,75) para um. A última foi a minha escolha, apesar da diferença de apenas 1 euro. E, de facto, percebe-se a preferência geral, pois este bife distingue-se por ser verdadeiramente macio. O molho, com muito alho, dá-lhe um sabor extra e as batatas, bem fritas, amarelinhas, complementam-no na perfeição, tal como o ovo estrelado. Estou a escrever e já a salivar só de memória... Mas, atenção, esta não é a única (e boa) opção. Há, por exemplo, um excelente caril de gambas servido em casca de coco, tachinhos de arroz de tamboril, de polvo e de bacalhau (todos para duas pessoas ao preço de 14,50 euros), feijoada de gambas, massinha de peixe, polvo à lagareiro, entrecosto com amêijoas e por aí fora. Muito para escolher com a certeza de acertar sempre, pois tudo é bem confeccionado.

O vinho da casa, em jarro, é adequado ao espírito do local, pelo que é uma boa opção, embora haja outros disponíveis, de marca. O serviço é rápido e simpático. Quanto aos preços, são um pouco mais altos do que seria de esperar de uma tasca (repito, com toda a admiração pelo termo), mas também não se espera de uma tasca, que, no fundo, até é restaurante e cervejaria, refeições com tanta qualidade. Ainda assim, o almoço ou o jantar fica entre os 12 e os 15 euros, embora possa subir a mais de 20, caso se complemente a refeição com marisco. Dica para arranjar mesa: ao almoço é chegar logo pelas 12h30 ou a partir das 14h00. Ao jantar, reserve-se.

Tendinhas há muitas – uma pesquisa na net indica-nos várias pelo país –, mas esta, a de Oeiras, é especial e vale uma visita. Regada e demorada, de preferência. L.M.


 “A Tendinha”
Rua Rodrigues Freitas, 5
2780-293 Oeiras
Telefone – 212401739
Cartões – o multibanco “está avariado”
Preço médio: 15 euros
Aberto todos os dias até à meia-noite
Estacionamento – público


Notas (1 a 5)
Qualidade da refeição: 3
Serviço: 3
Preço: 4